http://Berdayakan Masyarakat, Olah Jamur Jadi Produk
Kegiatan ini berfokus pada pembuatan beragam produk makanan olahan berbahan dasar jamur tiram. Seperti kripik jamur, abon jamur, hingga makanan beku atau frozen food semisal bakso jamur, tahu isi jamur, dan nugget jamur. “Kegiatan ini dalam upaya meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat mengenai beragam olahan makanan jamur tiram” ujar Ketua Tim PPD, Dr Iwan Perwira, SE. MM.
Kegiatan ini merupakan kolaborasi kampus STIMLASH Jaya Makassar dengan Universitas Bosowa Makassar. Mereka adalah Dr. Hernita, SE. MM. Mukhtar Galib, S.Sos. MM. dan Ir. Rahmadi Jasman, MP. Ir.